Детское питание без растительных масел. Зачем в детскую смесь добавляют пальмовое масло

Все мамы и папы слышали, что пальмовое масло неполезный продукт для младенцев, но не все знают, как именно оно влияет на организм малыша. Почему некоторые производители делают смеси без пальмового масла, а другие добавляют в детское питание это растительное сырье? И все-таки, пальмовое масло в детской смеси — это польза или вред для организма малыша?

Пальмовое масло — один из источников пальмитиновой кислоты, которая необходима ребенку для правильного развития. Но врач-диетолог Пышная Ирина Валерьевна объяснит родителям, почему молочная смесь для новорожденных без пальмового масла полезнее для детского организма. Эксперт расскажет, чем пальмитиновая кислота из животных жиров отличается от аналогичной кислоты из растительных масел. Ирина Валерьевна также расскажет, какие мифы о вреде пальмового масла в детских смесях — правда, а какие — лишь домыслы родителей. Ролик поможет мамам и папам понять, как выбрать смесь без пальмового масла и почему пальмитиновая кислота из смесей на козьем молоке легче усваиваются организмом ребенка.

* Грудное молоко является лучшим питанием для младенцев. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни ребенка и продолжение грудного вскармливания после введения прикорма до возраста 2 лет. Перед вводом новых продуктов в рацион малыша необходимо проконсультироваться со специалистом. Материал носит информационный характер и не может заменить консультацию специалиста здравоохранения. Для питания детей с рождения. Товар сертифицирован.

Детские смеси без пальмового масла и гмо. Как выбрать детскую смесь

Главным фактором в выборе смеси для ребенка был и остается индивидуальный подход с учетом его текущего состояния. Среди детских смесей без пальмитиновой кислоты в составе бывают следующие: кисломолочные, антирефлюксные, на козьем молоке, с пребиотиками, на соевой основе, гипоаллергенные и безлактозные. Их большой плюс в том, что они легко усваиваются крошечным организмом, поддерживают состав микрофлоры кишечника за счет пробиотиков и пребиотиков, редко вызывают аллергию. Риск последней еще больше снижен, если смесь изготовлена на козьем молоке.

Какие проблемы вызывает пальмовое масло

Частый прием детской смеси с пальмитиновой кислотой ведет к следующим факторам:

1. увеличивает риск развития эндокринных заболеваний (диабета и прочих);
2. выводит из организма витамины и микроэлементы;
3. нарушает усвоение кальция и оседает на стенках сосудов;
4. иногда вызывает вздутие и длительные запоры.

Покупатели часто задаются вопросом, зачем в смесь добавляют пальмовое масло, если оно такое вредное? – Все просто. Во-первых, оно дешевое. Производители покупают его тоннами, значительно удешевляя процесс создания молочной смеси. Но их главный козырь – продление срока годности. Порошок с содержанием пальмового масла хранится гораздо дольше, чем более натуральные смеси. Но пальмовое масло перенасыщено жирными кислотами и холестерином.

В продуктах высокого качества вместо пальмитиновой кислоты используют другие, более ценные масла: подсолнечное, кокосовое, соевое. Стоит выбирать смесь именно с их содержанием, так как растительные масла улучшают впитывание кальция.

Производители постоянно ведут разработки, улучшая состав детского питания. Готовые смеси становятся все более приближенными по качеству и составу к молоку матери. Детская смесь без пальмового масла и продуктов ГМО безопасна для новорожденных, не вызывает у них нарушения стула и наполняет организм нужным количеством кальция и жиров. Наши эксперты знают все о новейших молочных смесях и создали для вас рейтинг лучших продуктов без пальмового масла. В статье вы узнаете, каким производителям стоит доверять и чем полезен каждый из перечисленных в списке.

Гипоаллергенные смеси без пальмового масла. Какие бывают смеси?

Рассмотрим «возрастные» разновидности адаптированных смесей: они бывают «начальные» и «последующие».

«Начальные» смеси предназначены для детей первых 6 месяцев жизни. Их состав максимально адаптирован к физиологическим потребностям, а также особенностям обмена веществ и пищеварения детей первого полугодия жизни.

«Последующие» смеси разработаны для детей второго полугодия жизни, их состав соответствует потребностям детей более старшего возраста.

Все специальные смеси «от 0 до 12 месяцев» могут использоваться на протяжении всего первого года жизни ребенка, однако в связи с широким ассортиментом начальных и последующих смесей подобные смеси применяются ограниченно.

Кроме возраста малыша на выбор смеси влияет состояние его здоровья.

Подобрать заменитель грудного молока для Вашего малыша с учетом индивидуальных особенностей его здоровья и его потребностей поможет врач-педиатр. Так, детям с высоким риском аллергических заболеваний обычно рекомендуют гипоаллергенную смесь – в таком продукте белки коровьего молока расщеплены (гидролизованы) на более мелкие фрагменты, в результате чего продукт становится менее аллергенным и легче переваривается.

Малышам с непереносимостью молочного сахара, лактозы, назначают низко- или безлактозные смеси. Это детские молочные смеси, из которых удалена лактоза или ее содержание значительно снижено.

Младенцам, страдающим запорами и коликами , рекомендуют смеси класса комфорт . Такие продукты содержат частично расщепленный белок, который легче переваривается и усваивается, а также пре- и/или пробиотики, способствующие комфортному пищеварению.

Детям, страдающим срыгиваниями , нередко назначают антирефлюксные смеси . Это специальные молочные смеси, содержащие в составе загустители, что уменьшает вероятность срыгиваний.

Однако нужно понимать, что смесь – это необязательный компонент коррекции этих состояний, так как большинство из них не требуют прекращения грудного вскармливания. Если же оно невозможно, тогда следует обратиться к педиатру для подбора лечебной смеси.

Как же разобраться в таком многообразии смесей? Ниже подробно рассмотрены основные шаги.

Рапсовое масло комаровский. Зачем рапсовое масло добавляют в детское питание

Этим вопросом задаются родители, изучив состав детской смеси или пюре

Рапсовое масло можно нередко встретить в списке ингредиентов. Разберемся, для чего его добавляют и нужно ли беспокоиться по этому поводу.

Рапсовое масло делают из семян рапса – плода скрещивания капусты и сурепицы. Если сравнивать с другими растительными маслами, рапсовое отличает особенно большое содержание альфа-линолевой кислоты. Она не синтезируется в организме и может быть получена только с пищей. Такое масло содержит большое количество ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Детский организм также получает с рапсовым маслом кальций, фосфор, витамины А, D, E, K и многое другое.

Все эти полезные вещества помогают укрепить иммунную, нервную и сердечно-сосудистые системы, способствуют росту ребенка, благоприятно влияют на формирование костной ткани. Рапсовое масло положительно воздействует на деятельность головного мозга и остроту зрения.

Дети на грудном вскармливании берут все необходимое из материнского молока. Состав смесей стараются максимально приблизить к нему. В качестве источника полезных жиров используют растительные масла. Подрастающий малыш расходует много энергии, пополнять ее помогают уникальные свойства рапса. Доктор Комаровский отметил, что наличие рапсового масла в составе – это огромный плюс.

Масло из рапса отличается желто-коричневым цветом и небольшим ореховым привкусом. Он ненавязчивый и не влияет на вкус детского питания. Рапсовое масло мало окисляется и долго хранится.

Иногда родители пугаются эруковой кислоты, которая содержится в рапсовом масле. Она действительно может негативно повлиять на организм, если будет попадать в него в значительном количестве. Однако в случае с современным пищевым рапсовым маслом это невозможно. Содержание в нем эруковой кислоты минимально. Для того, чтобы сделать продукт безопасным, вывели низкоэруковые сорта рапса. Кроме того, современные технологии переработки позволяют избавиться от всех потенциально вредных веществ. В любом случае требования к составу детского питания очень строгие. Производитель обязан указывать все компоненты на упаковке. Рапсового масла должно быть не более 31% от всех жиров в смеси.

В рапсовом масле марки «Унше» эруковая кислота содержится в незначительном количестве – менее 2% (при безопасном показателе до 5%). Продукт производится по методу холодного отжима. Температура переработки не превышает 45 градусов по Цельсию, не используются химические растворители. Рапсовое масло «Унше» полностью соответствует ГОСТ. Его выпускают на заводе в Лебяжье. В компании гордятся экологически чистым производством. Продукция обогащена природными витаминами и микроэлементами, а не искусственно добавленными.

Приобрести рапсовое масло «Унше» можно в гипермаркете «Время простора», магазинах «Глобус», «Полезные продукты», «Вятские рассветы», «Продуктовая лавка», «Кировский» и на «Wildberries».

Смесь без пальмового масла и лактозы. Предупреждение!

Использование некипяченой воды и непрокипяченных бутылочек, а также неправильное хранение, транспортировка, приготовление и кормление могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья ребёнка.

Смесь следует готовить непосредственно перед кормлением.

Точно следуйте инструкции по приготовлению. Для сохранения количества живых бактерий, вскипяченную воду следует остудить примерно до температуры тела (37^oC) и затем добавить сухой порошок. Для приготовления смеси необходимо использовать прилагаемую мерную ложку, заполненную без горки. Разведение неправильного количества порошка — большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице — может привести к обезвоживанию организма ребенка или нарушению его питания. Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника. В этом возрасте часто рекомендуют постепенно вводить в рацион ребенка каши, овощи, фрукты, мясо и рыбу. Ввиду индивидуальных различий в потребностях детей обратитесь за советом к медицинскому работнику. Если вашим врачом рекомендовано более раннее введение новых продуктов, уменьшите количество смеси в соответствии с рекомендациями.

Оставшаяся после кормления разведенная смесь не подлежит хранению и последующему использованию.

Во время кормления необходимо поддерживать ребёнка, чтобы он не поперхнулся. Когда ребенок подрастет переходите на кормление из чашки.

До и после вскрытия хранить при температуре не выше 25^oС и относительной влажности воздуха не более 75%. Содержимое банки должно быть использовано в течение 3-х недель после вскрытия, не рекомендуется хранить в холодильнике.

Срок годности: 2 года.

Дата изготовления (MAN) , годен до (EXP) и номер партии указаны на дне банки.

Смесь без пальмового масла и мальтодекстрина. 12 лучших молочных смесей для новорожденных

Материнское молоко – главный источник энергии для новорожденного, но часто случается так, что молоко у мам пропадает или его недостаточно. В этом случае на помощь приходят смеси, которые способные заменить грудное вскармливание, используют их также в качестве дополнительного источника питания. Раньше мамы готовили такие смеси сами, используя для этого козье молоко, но сегодня организовать питание грудничка проще, используя уже готовые смеси, предлагаемые разными производителями.

Как правильно выбрать смесь для ребенка — основные критерии выбора

Список требований, которые нужно учесть при выборе питания:

• Главный критерий, как мы посчитали, это соответствие возрасту: чем меньше малыш, тем более высокоадаптированной должна быть смесь.
• Во-вторых, внимательно посмотреть срок годности и состав.
• Оно должно быть довольно популярным, чтобы можно было купить его в любое время. Поскольку менять смеси во время кормления крайне не рекомендуется.
• На упаковке должна быть четкая и понятная инструкция по приготовлению.
• Ну и немаловажное значение, конечно, имеет цена.

Какие детские смеси бывают – виды детского питания для новорожденных

В зависимости от степени обработки их делят на:

• Адаптированные , которые имеют состав по максимуму приближенный к маминому грудному молоку. Они предназначены для самых маленьких. Питательные, легкие и быстроусвояемые, изготовлены на основе деминерализированной молочной сыворотки с оптимальным соотношением жиров, витаминов, минералов и углеводов.
• Частично адаптированные , тоже очень питательные, но не содержащие деминерализированную молочную сыворотку, лишь имитируют грудное молоко. Их рекомендуют выбирать для карапузов старше 6 месяцев.
• Неадаптированные , сделанные на основе необработанного коровьего молока, включают белок козеин и те же дополнительные полезные элементы, которые входят в состав адаптированных — лактоза, полинасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, аминокислоты и витамины. Рекомендуются для деток от 6 месяцев и старше.
• Кисломолочные , их состав дополнен бифидобактериями и молочнокислыми бактериями. Они назначаются детям, с проблемами пищеварения — коликами, запорами, дисбактериозом.
• Лечебные , содержащие дополнительные компоненты, оказывающие кроме питательной еще и лечебную функцию. Например, грудничкам с диагнозом анемия подойдут смеси с высоким содержанием железа; с нарушением пищеварения и непереносимостью коровьего молока — питание на основе соевого белка; для часто срыгивающих — содержащие специальные загустители: кукурузный или рисовый крахмал, клейковина рожкового дерева; для склонных к аллергии — гипоалергенные с гидролизатом сывороточного белка. К группе лечебного можно причислить также питание для недоношенных детей, обладающее повышенной энергетической ценностью и имеющее в составе многие витамины, белка и сывороточного протеина.

Кокосовое масло в детском питании. Чем опасно пальмовое масло для детей

Исследования показали, что если детки кушают смеси на основе пальмового масла, то кальций у них в организме усваивается на 15-20% хуже. В этом и заключается вред пальмового масла в детском питании. Связано это явление с неблагоприятным боковым положением пальмитиновой кислоты в молекуле жира. Под воздействием липазы она легко отщепляется. Свободная пальмитиновая кислота в детском кишечнике соединяется с кальцием. При этом возникают нерастворимые комплексы. Соли кальция в детском кишечнике неблагоприятно влияют на стул и способствуют возникновению запоров.

Итак, вполне очевидно, чем опасно пальмовое масло в детском питании, но почему же его продолжают использовать? Обратите внимание, что большинство жиров (и растительных, и животных) содержат пальмитиновую кислоту. Ее содержание в пальмовом масле — 39-47%, в сливочном — 25%, а в соевом — 6,5%. Причем во всех перечисленных продуктах пальмитиновая кислота пребывает преимущественно в неблагоприятном боковом положении. Только когда она находится в центральном положении, липаза на нее не воздействует. Но в такой позиции она пребывает в одном продукте — женском молоке.

Вопреки всем достижениям современной науки, создать детское питание, абсолютно идентичное грудному молоку, пока не удается. Настолько ли опасно пальмовое масло в детском питании, чтобы от него отказываться? Факт в том, что все институты питания разрешают использовать его. Множество деток во всем мире кушают содержащие его смеси и совершенно нормально развиваются.

И все же, узнав, как пальмовое масло влияет на организм ребенка, вы подумываете о том, чтобы смеси заменить коровьим молоком? Не торопитесь. Ученые утверждают, что заменители грудного молока усваиваются лучше, чем молоко животного происхождения. Современные искусственные смеси содержат необходимые для развития ребенка компоненты в пропорциях, максимально приближенных к составу материнского молока.

<!—->