Эта творожная запеканка готовится легко и быстро, а благодаря манной крупе она получается нежной и воздушной. Следуйте этому рецепту, и вы получите отличный десерт для всей семьи!
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 2 шт.
Соль – 1/3 ч. л.
Сахар – 2-3 ст. л. (по вкусу).
Манная крупа – 4 ст. л.
Сметана – 3 ст. л.
Способ приготовления:
Подготовка смеси:
В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванилин (по желанию), манную крупу и сметану.
С помощью блендера измельчите все ингредиенты до однородной массы. Это поможет избежать комочков и сделает запеканку более нежной.
Подготовка формы:
Возьмите противень размером 19 см на 19 см (или аналогичную форму. Смажьте его сливочным маслом и распределите по дну 30 г масла.
Выпекание:
Перелейте подготовленную массу в форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой до 160 C духовке примерно 1 час. Запеканка должна подрумяниться сверху.
Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за готовностью.
Остужение:
После выпекания дайте запеканке полностью остыть в форме. Это важно для того, чтобы она не треснула при извлечении.
Когда она остынет, аккуратно достаньте запеканку из формы и нарежьте на порции.
Подача:
Подавайте запеканку холодной или тёплой, по желанию можно дополнить сметаной или ягодами.
Полезные советы:
Для большей насыщенности вкуса можно добавить в массу изюм или кусочки фруктов.
В случае если вы хотите сделать запеканку более сладкой, увеличьте количество сахара по своему вкусу.
Запеканка хорошо хранится в холодильнике, поэтому ее можно приготовить заранее. Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт! Приятного аппетита!