Чтобы потерять несколько лишних килограммов, портящих фигуру, многие люди готовы практически на все, но зачастую сложно сокращать количество съедаемой пищи, отказаться от любимых лакомств и чаще посещать спортзал. Сегодня можно найти массу различных систем похудения, дающих вполне удовлетворительные результаты, если неукоснительно следовать правилам.
Но какую роль во всем этом играет посуда? Может ли она помочь сбросить вес и как? Об этом «Доктор Питер» поговорил с врачом Еленой Парецкой.
Аллерголог-иммунолог, врач-педиатр, патофизиолог
Личный сайт
Сковороды с покрытием
–>
Антипригарное покрытие у сковородок помогает в процессе похудения.
«Пища, если готовить ее на этих сковородках, содержит меньше масла и жира, что полезно в плане калорийности готового блюда, — объясняет Елена Парецкая. — Также можно сократить количество лишнего жира, если отказаться от традиционного обжаривания продуктов до румяной корочки. Можно постепенно снижать объем используемого масла, постепенно заменяя подсолнечное более полезным оливковым, льняным или используя сухую сковороду. Не менее полезна и сковорода-гриль, на ней можно обойтись также без масла».
Важно помнить: нельзя есть подгоревшую пищу, она содержит канцерогенные соединения. Не менее опасно и масло, если его используют повторно или многократно, в нем много бензопирена — провокатора онкологии.
Формы для запекания
тонким слоем масла, чтобы она не прилипала к продуктам при выпечке», — продолжает эксперт.
