Например бананы.
Почему бананы отнесены к “Врагам”:
Имеют высокий гликемический индекс.
Могут повышать уровень сахара и инсулина.
Могут отрицательно влиять на углеводный обмен.
Это не значит, что нужно исключить бананы из рациона. Нужно просто научится их правильно есть.
Чтобы резко не повышался уровень глюкозы и инсулина стоит поступить так:
Добавить банан к сложным углеводам (например к Овсянке с утра).
Съесть банан после основного приема пищи, когда инсулин уже активно работает.
Не есть банан на перекус, так как он резко повышает уровень сахара и инсулина.
Также стоит помнить, что зелёные бананы полезнее жёлтых.
Недоспелые бананы содержат чуть больше устойчивого крахмала, который также называют резистентным.
Он поддерживает полезную микрофлору кишечника, способствует уменьшению воспалительных процессов в этом органе и регулирует уровень сахара в крови.
Резистентный крахмал помогает при похудении, так как даёт чувство насыщения.