Оладьи из тыквы и картофеля(ужин) 100 г – 74 ккал

для приготовления этого веганского блюда вам понадобятся:

тыква – 500 гр.

картофель – 3 шт. (средних)

мука – 4 ст.л.

соль, приправы, зелень и масло для жарки.

Очищаем тыкву от кожуры и семечек, режем на кусочки и трем на самой мелкой терке. Чистим картофель и тоже натираем, соединяем с тыквой. Теперь добавляем муку, солим, приправляем. У меня индийская смесь из кучи специй (куркума, кардамон, имбирь, асафетида и т.д.). Можно добавить мелко порезанную свежую зелень или сушеную (укроп, сельдерей, петрушка – по вкусу). Вымешиваем тесто, разогреваем сковороду, смазанную маслом. Руками формируем оладушки и обжариваем с двух сторон на среднем огне. Все готово, приятного аппетита!