Очень вкусный торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Ингредиенты:

• Кефир — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Сода — 1 ч. л.
• Ванилин — по вкусу
• Мука — 6 ст. л.
• Какао — 3 ст. л.
• Сметана — 200 г (крем)
• Сахара — 1 стакан (крем)
• Молоко — 100 г (глазурь)
• Сахар — 4 ст. л. (глазурь)
• Какао — 2 ст. л. (глазурь)
• Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Приготовление:

1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашенную уксусом соду. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками.
3. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
4. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанным кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
5. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
6. Залить торт приготовленной глазурью.
7. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.