Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

Предлагаем вам приготовить замечательные блины с маленьким секретом, которые получатся даже у начинающих кулинаров.

Ингредиенты:

  • кипяток — 1,5 стакана;
  • молоко — 1,5 стакана;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
  • сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
  • сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • ваниль.

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.
  2. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
  3. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать.
  4. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.
  5. Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.

Приятного застолья!

Оцените статью
Добавить комментарий

  1. ОЛЬГА

    Спасибо!Для меня совершенно новый рецепт!

    Ответить
  2. Maria

    Ich probiere alles selbst , jedes Rezept. Und es schmeckt

    Ответить
  3. ВАЛЕНТИНА УЛЬЯНОВСК

    в этом рецепте нет соды

    Ответить
  4. Ольга

    Спасибо за рецепт!Никогда не готовила блины с кипятком!Попробую приготовить!

    Ответить